【6/1旅サラダ】【五島列島】国産小麦の五島うどん七椿 　6人前セット【送料込】【6人前】【国産小麦】【素材にこだわる】

税込価格: 2,400 円

＼6/1放送 旅サラダで紹介されました ／
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【セット内容】
五島手延べうどん七椿(2人前) 3袋
粉末あごだしスープ10ｇ　6袋
こちらの商品は、当社商品の中でもこだわりが詰まった逸品。
乾麺は「国産小麦」「五島列島の塩」「五島列島の椿油」
特別な素材を使用した商品で、小麦の風味が豊かで喉越しの良いモチモチ食感がクセになります。
贈答品に人気の高い商品です。

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セット内容

・五島手延べうどん七椿(2人前) 3袋
・粉末あごだしスープ10ｇ (1人前)　6袋

ご自宅用におすすめです。

千年の歴史が息づく五島手延べうどん

「五島手延べうどん」の歴史を紐解くと、その昔遣唐使の寄港地で、東西文化の重要な中継点でもあった五島列島に伝わったと言われています。
生地をこね、少しずつ細めながら熟成させ作る乾麺は、伝統を受け継いだ作り手の技が光る逸品。
細麺ながらコシが強く、モチモチとした食感とのど越しのよさが特徴です。

あごだしスープ

粉末タイプで、沸騰したお湯に溶かしてご利用いただけます。あごだしはあっさりとした味わいが特徴で、うどんスープの他にも、お吸い物・おでん・焼き飯等さまざまな料理に最適です。

製法のこだわり

五島手延べうどんは、厳選された小麦粉、塩、椿油を使用して作りあげられます。素材もさることながら、代々受け継がれてきた麺匠の「手延べの業」があってこそ作られるうどんで、早朝から仕込みがはじまり、生地を熟成させ、一晩かけて麺を仕上げていきます。
ゆっくり、じっくりと作られる麺は、細麺ながらコシがあり、椿油のコーティングによって鍋で炊いても伸びにくい特徴があります。

アレンジ調理

細麺の五島手延べうどんは「パスタアレンジ」の相性がよく、生パスタの様なモチモチ食感を味わえます。
麺を下茹での際は塩を入れずにお湯だけで袋の記載より1分ほど短く湯がき、お好みのパスタソースにあえてお楽しみください。
(冷製パスタの場合は通常のゆで時間がおすすめです)

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